근현대 

1905년 

이탈리아 이민자 출신인 제나로 롬바르디(Gennaro Lombardi)에 의해 미국 최초의 피자전문점 롬바르디스 피자(Lombardi’s Pizza)가 뉴욕시의 53 1/2 Spring Street에서 오픈되었다. 비슷한 시기에 그리말디스 피자(Grimaldi’s Pizza)도 뉴욕에 오픈하면서 미국피자의 서막을 열었다. 

1910년 

유명한 조스 토마토 파이 피제리아(Joe's Tomato Pies Pizzeria)가 Trenton's Chambersburg 섹션(몇 개주(州)의 연합)에서 오픈되었다. 

1912년 

미국의 가장 오래된 피자가게 중 하나로 현재까지도 활발하게 영업 중에 있는 파파스 토마토 파이(Papa's Tomato Pies)가 오픈되었다. 

1924년 

토토노스 피제리아(Totonno's Pizzeria)는 뉴욕 코니 아일랜드에 있는 유명한 요리사 앤소니 토토노 페로(Anthony Totonno Pero)에 의해 오픈되었다. 

1925년 

프랭크 페페 피제리아 나폴리타나(Frank Pepe Pizzeria Napoletana)는 New Haven, Conn에 있는 프랭크 페페(Frank Pepe)에 의해 오픈되었다. 

1943년 

아이크 스웰(Ike Sewell)은 그의 “피자리아 우노”에서 시카고 스타일인 딥 디쉬 피자(토핑을 둘러싼 접시 위로 1인치 넘게 올라온 크러스트가 있는 피자)를 개발했다. 

1945년 

2차 세계대전 후, 이탈리아에 파견되었던 미국의 참전 군인들은 그들의 고향으로 돌아가서 피자를 전파시키는 일등공신이 된다. 

1948년 

프랭크 피오렐로(Frank A. Fiorello)는 Worcester, Massachusetts에서 첫 번째 피자-파이가 혼합된 상품인 로만피자(Roman Pizza Mix)를 생산했다. 

1950년 

제리 콜로나(Jerry Colonna), 프랭크 시나트라(Frank Sinatra), 지미 듀란트(Jimmy Durante), 전설적인 야구 스타인 조 디마지오(Joe DiMaggio) 같은 이탈리아 출신 유명인사들이 피자를 좋아한다는 것이 알려지면서 피자의 인기가 더 올라갔다. 또한 유명 가수 딘 마틴(Dean Martin)은 노래 가사 중 일부에서 “달이 나의 눈에 들어올 때, 큰 피자와 같은, 그것은 환상이네요” 라고 노래를 하며 피자 인기를 부추겼다. 

1957년 

냉동피자는 셀렌타노 브라더스(Celentano Brothers)에 의해 출시되었고, 순식간에 미국 전역으로 확산되었다. 

1958년 

피자헛(Pizza Hut)의 첫 번째 점포가 캔자스(Kansas)주 위치타(Wichita)에 오픈되었다. 그 인기는 절정에 달했고, 얼마 되지 않아 세계적인 피자 레스토랑의 프랜차이즈로 발전되었다.   

1959년 

리틀 시저스(Little Caesar’s) 피자점이 오픈되었다. 

1960년 

도미노 피자(Domino’s Pizza)가 톰 모나간(Tom Monaghan)에 의해 오픈되었고, 세계최초 피자 가정배달 서비스가 실시되었다. 당시 도미노피자의 유일한 배달수단은 폭스바겐 1대였다. 

1984년 

파파존스(Papa John’s Pizza)가 오픈되었다. 

1995년 

크라프트(Kraft)에서 당시에는 혁명적이라고 할 수 있는 “self-rising(밀가루가 효모없이 저절로 부풀어 오르는)” 크러스트를 개발하여 생산하게 되었다. 

2009년 

유럽 연합은 문화적 음식 유산으로 나폴리의 네오폴리탄 피자를 보호하는 규칙을 설립했다. 진짜 네오폴리탄 피자를 만드는 모든 피자 전문점은 성분과 준비과정을 위해 엄격한 기준에 따라야 한다.